Surowce i technol.żywności cz.2 WSiP
Barbara Bijok

Twój koszyk:
Ilość pozycji: 0
Wartość: 0,00 zł
> Moje konto > Kontakt > Wysyłka i płatności
,

> podrecznikowo.pl > Podręczniki szkolne > Przedmioty zawodowe

powrót

nasza cena:

20,20

najniższa cena
z ostatnich 30 dni: 20,20 zł

dostępność: średnia ilość

szt.



Sprawdź formy płatności
rodzaje i koszty wysyłki

Surowce i technol.żywności cz.2 WSiP


ISBN:9788302036019
Autor:

Barbara Bijok

Rodzaj oprawy:miĘkka
Liczba stron:316
Wydawca: WSiP

Książka jest przeznaczona dla uczniów klas II i III technikum, zawód: operator procesów technologicznych przemysłu spożywczego.dstaw iono w niej warunki magazynowania surowców roślinnych i zwierzęcych oraz zmiany zachodzące w nich podczas magazynowania. Zamieszczon o informacje na temat procesów występujących w technologii żywności oraz poszczególnych metod utrwalania i konserwowania, a także op isano niektóre ciągi technologiczne w przemyśle spożywczym. Scharakteryzowano również różne rodzaje opakowań.



Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką prywatności.

Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce lub konfiguracji usługi.

Zamknij